La sidra y la cultura sidrera protagonizan la participación del SERIDA en AGROPEC

El Serida estuvo presente este fin de semana en la 39 edición de Agropec (Feria del Campo y de las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras), que se celebró en el recinto ferial Luis Adaro en Gijón, donde se expusieron las 15 fotografías finalistas del III Concurso de Fotografía del SERIDA y participó en una muestra de Caja Rural sobre la "segunda vida" de los subproductos sidreros. 

En esta edición, la sidra y la cultura sidrera protagonizaron la participación del SERIDA. Por un lado, se expusieron las 15 fotografías seleccionas por el jurado del III Concurso de Fotografía del Serida con el lema “Asturias es sidra”. Ayer por la mañana en el espacio de la exposición, los visitantes tuvieron la ocasión de votar para seleccionar la fotografía ganadora del premio “Agropec”, que se conocerá próximamente, junto con  la ganadora del premio del Jurado. El concurso cuenta con el patrocinio de Caja Rural de Asturias y La Cooperativa.

Por otro lado, en colaboración con la Fundación Caja Rural de Asturias, y dentro de la exposición “Del residuo al recurso: historias que dan una segunda vida al campo”, el Serida presentó un proyecto de innovación derivado de la producción de sidra. Se trata de la recuperación mediante diversos procesos, de residuos generados por industria sidrera como la magaya,  que se transforman en harina y posteriormente se utiliza como ingrediente de galletas.
 
Además, dentro de las actividades de la feria, los técnicos Guillermo García y Silvia Baizán participaron como miembros del jurado del  Concurso Familiar de la Huerta de Asturias.